9. TUTELA DELL’OSPITE

9.1 Comitato di Rappresentanza degli ospiti

Nel rispetto dell’ottica di trasparenza dei rapporti è stato istituito l’Organismo di Rappresentanza. Tale Organismo si riunisce almeno due volte l’anno e comunque, ogni volta che uno dei membri lo richieda; si prefigge di realizzare la partecipazione e la collaborazione degli ospiti e dei suoi familiari all’organizzazione della vita comunitaria, fornendo suggerimenti, proposte e critiche.

9.2 Haccp

Villa Jole ha elaborato il manuale previsto dal D.Lgs. 155/97 (Sistema di analisi dei rischi e controllo dei punti critici sulla produzione alimentare) mettendo in atto un sistema di “piano di autocontrollo” . Il personale è edotto sulle norme igieniche e sulla prevenzione delle contaminazioni alimentari.

9.3 D.Lgs 81/08